BBQ oldalas

BBQ oldalas, hollandi burgonyasaláta, BBQ szósz pizzaszelet

Consommé Leves

Zöldség consommé, shimej gomba, zöldség julienne, fürjtojás, húsos tortellini

Dagobert bácsi kedvenve

Kacsazsíros-oregánós alap, fior di latte, füstölt kacsamell, fermentált lilahagyma, friss koktélparadicsom, borsos ricottakrém, ropogós kacsatepertő, parmezán

Fehérboros borjúcsík

Fehérboros pirított borjúcsíkok, portobello gomba, mascarpone, tagliatelle tészta

Füstölt kacsamell

Füstölt kacsamell, narancsos-sütőtökös-rikottás gnocchi, pirított tökmag, parmezán

Füstölt Padlizsánkrém

Füstölt padlizsánkrém, lilahagyma, kovászos pirítós

Füstös jércemell

Füstös jércemell, hollandi burgonyasaláta, snidling

Pizza Dolce

Nutella, erdei gyümölcs, tejszínhab, pisztácia

Ropogós kacsacomb

Ropogós hízott kacsacomb, kacsazsíron pirított szalonnás-savanyúkáposztás gnocchi, kacsatepertő

Smoked Chicken

Fokhagymás tejfölös alap, cukkini csíko, koktélparadicsom, füstös jércemell, zöldpesto

Szilvaleves

Mézes-fahéjas szilvaleves, tejszínhab, pirított mandula

Túrógombóc

Túrógombóc, vaníliás-fahéjas fehércsoki mártás, eperöntet

Vörörboros marhapofa

Vörösboros marhapofa, vajas burgonyapüré, savanyák